Чукотское время
11:19
Четверг, 5 Февраля
Курсы валют
сегоднязавтра
91.25 90.72
77.02 76.98

Ученые из Новосибирска разрабатывают систему питания для детских кочевых садов Чукотки

08:2104.02.2026 16+ 252 18+
Ученые из Новосибирска разрабатывают систему питания для детских кочевых садов Чукотки

3 февраля 2026 г. в рамках визита делегации Новосибирского НИИ гигиены под руководством Ирины Игоревны Новиковой прошел рабочий день на базе детских садов Анадыря.

Основная цель экспертов — сбор фактических данных для разработки системы питания в будущих кочевых группах.

В ходе посещения учреждений ученые провели мониторинг действующих рационов и изучили, какие блюда наиболее востребованы у детей. Анализ «индекса съедаемости» позволит составить новое меню так, чтобы оно было не только полезным по нормативам, но и привлекательным для самих воспитанников. Это поможет избежать лишних пищевых отходов при организации питания в тундре.

Важной частью работы стало общение с педагогами и анкетирование родителей. Ученым важно учесть реальные вкусовые привычки и домашние традиции семей Чукотки, чтобы адаптировать современные научные разработки под этнокультурные особенности региона.

Вся собранная информация ляжет в основу создания специализированных наборов питания. Это будут рационы, обогащенные необходимыми витаминами и микроэлементами, которые удобно хранить...

Далее - https://max.ru/depobr_chukotka/AZwm4mn1MWk

Образование Чукотки
Подписаться в MAX - https://max.ru/depobr_chukotka
Рекламный баннер 990x90px banstati
× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.